HASAN PAŞA KÖFTE


750 gr. kıyma
1 soğan
2 yumurta
2 dilim bayat ekmek içi
Karabiber,tuz,kimyon,sarmısak
Püre : 5-6 patates
1/2 su bardağı süt
2 yemek kaşığı tereyağı
Tuz
1 yemek kaşığı salça
1 su bardağı su
Kaşar rendesi
Köfte malzemesi yoğrulur. Çanak şekli verilip üzerine zeyitnyağı gezdirilir, 15-20 dakika fırınlanır. (200 derece) Bu arada püre hazırlanır. Köftelerin çukurlarına püre doldurulup kaşar rendelenir.Salça suda eritilip köftelerin üzerine gezdirilir. Tekrar fırına konur,kaşarlar eriyip kızarana kadar fırınlanır.

0 kişi demiş ki::

Toplam Sayfa Görüntüleme Sayısı

Related Posts with Thumbnails

+++

 

©2009 Lezzet Pınarı | by TNB