KIYMALI PİDE


3,5 bardak un
1 adet yaş maya
1/2 bardak ılık süt
1,5 çorba kaşığı şeker
1/2 çorba kaşığı tuz
1,5 çorba kaşığı sıvı yağ
Yeterince ılık su
İç: 200 gr. kıyma
1 domates, 1 yeşil biber
1 soğan,tuz,karabiber
1 çorba kaşığı sıvı yağ
Üstüne 1 yumurta sarısı-1 çorba kaşığı yoğurt

Maya,şeker sütle karıştırılır,10 dakika kabarması beklenir.Diğer malzemelerle yumuşak bir hamur yoğrulur.Ilık bir yerde üstü örtülüp 1 saat dinlendirilir. Bu arada 1 çorba kaşığı sıvıyağda kıyma ve soğan kavrulur.Yeşil biber ve domates eklenir,baharatlar katılır. Elma büyüklüğünde bezeler alınıp oval şekilde açılır.İç konur,kenarları birleştirilir,2 parmak içe katlanır.Kayık şeklini alan pidelere yoğurtla çırpılmş yumurta sarısı sürülür.175 derecede pişirilir.
.

0 kişi demiş ki::

Toplam Sayfa Görüntüleme Sayısı

Related Posts with Thumbnails

+++

 

©2009 Lezzet Pınarı | by TNB