YOĞURTLU PATLICAN SALATASI (Babagannuş)

Bu da patlıcan salatasının yoğurtlu versiyonu. Meze olarak hem çok lezzetli hem de yapılışı çok basit.

2 adet topan patlıcan
1 su bardağı yoğurt
2 diş sarmısak
zeytinyağı,tuz,pul biber

Patlıcanlar közlenip soyulur,ezilir,sarmısaklı yoğurtla karıştırılıp zeytinyağı ve tuz eklenir.