MANTAR DOLMASI & KUZU PİRZOLA

Hafif ve lezzetli bir akşam yemeği için çok iyi bir ikili oluşturdu mantar dolması ve kuzu pirzola. Hem de tam benim tarzım,çarçabuk :)

istediğiniz kadar irice mantar
peynir (ben kaşar rendesiyle tulum rendesini karıştırdım)
karabiber,sarmısak tozu,ince kıyılmış maydanoz
tereyağı

Mantarlar yıkanır,temizlenip sapları çıkarılır.Karabiber ve sarmısak tozu ile karıştırılan peynir rendesiyle mantarların içi doldurulur. tepsiye dizilir,mantarların üzerlerine küçük tereyağı parçacıkları konur.Önceden ısıtlmış fırında 180-200 derecede üzerleri kızarana kadar pişirilir. Izgara kuzu pirzola ile servis yapılır.