KAHVELİ KURABİYE

Yoğun geçen bir günün ardından sütlü nescafenizi yudumlarken kahveye eşlik edecek bir kurabiye bu...Görünüm olarak da kahve çekirdeklerini hatırlatıyor olması ayrı bir hoşluk :) Tarif "hayatıntatları"ndan.
.

125 gr margarin
yarım bardaktan az pudra şekeri
1 tatlı kaşığı kabartma tozu
1 paket vanilya.
2 tatlı kaşığı nescafe ya da Türkkahvesi (1 tatlı kaşığı suda ezilir)

1 tatli kasigi kakao
1 su bardagi tepeleme un

.

Yumuşamış margarin pudra şekeri ile krema haline gelene kadar karıştırılır.Diğer malzemeler eklenip yumuşak bir hamur elde edene kadar yoğurulur.Eğer hamur cıvık olursa 1 veya 2 kaşık un eklenebilir.Hamur istenen kıvama geldikten sonra oval olarak yuvarlanıp yağlı kağıt serili tepsiye yerleştirilir. Ortasına bir kaşıkla bastırılarak kahve şekli verilir. 180 derecede önceden ısıtılmış fırında pişirilir.