TAM TAHILLI VE BEYAZ EKMEK


Dört gündür evimizi miss gibi ekmek kokuları sardı. Neden mi? Uzun zamandır alsam mı almasam mı diye düşündüğüm ekmek yapma makinesini sonunda aldık. Marka olarak Sinbo ya da Kenwood düşünüyordum ama Cumhuriyet Bayramı günü Forum Bornova'da gezerken "Esse"de ufak,şirin ve fiyatı (59 YTL) son derece uygun ekmek makinelerini gördük,ani bir kararla alıp çıktık :) Makine 550 gr.lık minik ekmekler yapıyor,biz 3 kişi olduğumuz için bize yeterli geldi. Arka arkaya tam tahıllı ekmek,beyaz ekmek,zeytinli ekmek ve 7 tahıllı ekmekler denedim. Hepsi ayrı ayrı çooook güzel oldu.Tarifler konusunda oldukça sıkı bir araştırma yaptım ,genellikle 900 gr.lık ve 1100 gr.lık tarifler vardı,yarım ölçü uyguladım,sonuç mükemmeldi.Tariflerim şöyle :

Tam Tahıllı Ekmek

200 ml su veya süt
1 yemek kaşığı yağ (margarin ya da sıvı yağ)
1 tatlı kaşığı şeker
1/2 tatlı kaşığı tuz
300 gr tam buğday unu
1 tatlı kaşığı instant maya


Beyaz Ekmek
200 ml su
1 yemek kaşığı yağ
1/2 tatlı kaşığı tuz
1 yemek kaşığı şeker
1 yemek kaşığı süttozu (ben cafemate koyuyorum)
1 tatlı kaşığı instant maya
350 gr beyaz un

Karıştırma kabının içine önce su,yağ,tuz ve şeker konuyor,un suyu kaplayacak şekilde üstüne ekleniyor,süt tozu ve maya en üste konuyor ve düğmeye basılıyor :) Üç saat sonra nefis ekmeğiniz sofranızda... (ekmeğinize başka katkılar yapmak isterseniz bip sesinden sonra ekliyorsunuz: zeytin,kurutulmuş domates,ceviz vb.)


2 kişi demiş ki::

karabiberinmutfagi dedi ki...

İlk defa yapacagım bu etkınlıkde benı yalnız bırakmayacagınızı umuyorum arkadaslar....

SEVGİLİ ARKADAŞLARIM;
Akşam üstü sohbetine gelen dostlara,Hanımlarla yapılan günlere,Beş çayına gelen misafirlere,Her biri birbirinden lezzetli tarifler...

http://porselendemlik.com/ http://www.birdemliksohbet.com/ http://selmahlc.blogcu.com/ tarafından hazırlanmış olan porselen demlik çay saati 29 için 03.11.2008 -16,11,2008 TARİHLERİ ARASINDA PORSELENDEMLİK ÇAY SAATİ ‘NİN 29 EV SAHİBESİ OLARAK http://karabiberinmutfagi.blogspot.com/ OLARAK GÖREV YAPACAĞIM YANİ BEN YAPACAĞIM…

SİZ SEVGİLİ ARKADAŞLARIMI VE KATILMAK İSTEYEN HERKESİ ETKİNLİĞİMİZE DAVET EDİYORUM!!!
HEP BİRLİKTE ETKİNLİGİMİZE ÇOK GÜZEL TARİFLERİ KAZANDIRMIŞ OLACAĞIZ. TARİFLERİNİZİ HAZIRLAYARAK VE TARİFİNİZE"PORSELEN DEMLİK ÇAY SAATİ 29" BAŞLIĞINI YAZARAK SAYFANIZDA YAYINLAMANIZI VE BANA YORUM BIRAKMANIZI RİCA EDİYORUM ..
C BOXA BIRAKILAN NOTLAR GÖZDEN KAÇABİLİR LÜTFEN YORUM YAZIN.
SENİ VE BU YORUMU OKUYAN HERKESİ DAVET EDİYORUM ZİYARET EDİPTE BİZZAT DAVET EDEMEDİĞİM DOSTLARIM LÜTFEN BU YAZIYI NERDE OKURSANIZ SİZDE KATILIN EMİNİM BU ETKİNLİK SAYESİNDE BİR ÇOK ARKADAŞIMIZ OLUYOR MUTLAKA KATILIMIZI BEKLİYORUM.. ŞİMDİDEN KATILIMCI ARKADAŞLARIMA ÇOK TEŞEKKÜR EDİYORUM SELAM VE SEVGİLERİMLE...
TARİFLER PAZARTESİNDEN İTİBAREN YAYINLANACAKTIR..

EV SAHİBESİ OLMAK İSTEYEN ARKADAŞLAR http://birdemliksohbet.blogspot.com/ İLETİŞİME GECEBİLİR....Yorum bırakın sıraya alalım sizleride :))

Adsız dedi ki...

selam.ekmegi görünce bende uzun zamandır ekmek yapmadıgımı hatırladım..teşekkürler.elinize saglık.pek güzel kabarmış.afiyet olsun.sevgiler.
http.//hunerlieller.net

Toplam Sayfa Görüntüleme Sayısı

Related Posts with Thumbnails

+++

 

©2009 Lezzet Pınarı | by TNB