DALYAN KÖFTE

Sevdiğim ama çok uzun zamandır yapmadığım bir yemekti.Kızım da beğenince daha sık yapmak şart oldu :)
.
Köfte:
1/2 kg kıyma
1 soğan
1 yumurta
bayat ekmek içi
karabiber,tuz
sarmısak tozu

ayrıca

2 haşlanmış yumurta
garnitür (patates,bezelye,havuç)
1 yemek kaşığı salça
1 yumurta akı
2-3 çay kaşığı tereyağı

Köfte malzemeleri yoğrulur,yağlı kağıt serili bir tepsiye 1 cm kalınlığında yayılır,ortasına bütün olarak haşlanmış yumurtalar ve garnitür konur.Yağlı kağıt yardımıyla rulo yapılır. Üzerine 1 yumurta akı sürülür. (çatlamasını önlemek için) Küçük tereyağı parçaları yerleştirilir.1 yemek kaşığı salça sulandırılıp,tepsiye dökülür.Önceden ısıtılmış 180 derece fırında pişirilir,dilimlenerek servis yapılır.

5 kişi demiş ki::

suheyla dedi ki...

köfte nefis olmuş,alttaki köftelere ise diyecek bir kelime bulamyorum.ellerinize sağlık.slmla

hunerlieller dedi ki...

harika bir köfte yemegi olmuş.serviste çok güzel...ellerinize saglık.sevgiler.

derya dedi ki...

Canım çok severim dalyan köfteyi ellerine sağlık öptüm...

neslihan dedi ki...

Pınarcığım eline sağlık.bu köftenin görünümüne bayılıyorum da hiç denemedim:-)çok leziz görünüyor.afiyet olsun canım.sevgilerimle...

NEŞELİ GÜNLER dedi ki...

ellerine saglık çok güzel görünüyor.bende hep yapmak istedim bu köfteyi ama kısmet olmadı bakalım ne zaman denemek kısmet olacak.sevgiler

Toplam Sayfa Görüntüleme Sayısı

Related Posts with Thumbnails

+++

 

©2009 Lezzet Pınarı | by TNB