HAMSİ TAVA
Balığın faydaları saymakla bitmez.Uzmanlar haftada en az 2 kere balık yememizi öneriyorlar. Bizim de özellikle cumartesileri balık günümüz.Hamsiyi bu şekilde çok şeviyoruz.
1 kg hamsi
Mısır unu
tuz
sıvı yağ
Hamsiler orta kemikleri çıkarılarak temizlenip ayıklanır,yıkanır.Suyu iyice süzüldükten sonra mısır ununa bulanır. Tavaya 2 yemek kaşığı yağ konur,tavanın her tarafı yağlanır.Mısır ununa bulanmış hamsiler tavanın kenarından başlanarak kuyrukları ortaya bakacak şekilde dizilir. Tavanın ortasında kalan boşluk da hamsiyle doldurulur, orta ateşte kızartılır,sonra bir tabak yardımıyla ters çevirip diğer tarafı kızartılır.
1 kg hamsi
Mısır unu
tuz
sıvı yağ
Hamsiler orta kemikleri çıkarılarak temizlenip ayıklanır,yıkanır.Suyu iyice süzüldükten sonra mısır ununa bulanır. Tavaya 2 yemek kaşığı yağ konur,tavanın her tarafı yağlanır.Mısır ununa bulanmış hamsiler tavanın kenarından başlanarak kuyrukları ortaya bakacak şekilde dizilir. Tavanın ortasında kalan boşluk da hamsiyle doldurulur, orta ateşte kızartılır,sonra bir tabak yardımıyla ters çevirip diğer tarafı kızartılır.
Yorumlar
AYNI ZAMANDA DA 8 MART DUNYA KADINLAR GUNUN KUTLU OLSUN CANIM
www.yenitadlar.blogcu.com
dünya kadınlar günün de kutlu olsun arkadaşım......
turuncumutfak.blogcu.com
turuncumuttfak.blogspot.com