ISPANAK SUFLE


Sevgili arkadaşım Nilgün'den dinleyip göz kararı,el yordamı yaptığım bir tarif. Ama çok güzel oldu,aynı hafta içinde tekrarı yapıldı :)

1 kg ıspanak
1 soğan
zeytinyağı
3 yumurta
kaşar rendesi
tuz,karabiber

Ispanaklar yıkanıp doğranır.Rondodan geçirilen soğan zeytinyağında pembeleştirilir.Ispanaklar eklenip hafif sulu kalacak şekilde kavrulur.Tuzu,karabiberi istenirse pul biberi eklenir.Ocaktan alınır,ılınınca içine kaşar rendesi eklenir.Yumurta sarıları ayrı bir yerde,akları ayrı bir yerde çırpılır.Yumurta sarıları ıspanağın içine eklenip karıştırılır.Ispanaklı karışım küçük bir tepsiye boşaltılır.Üzerine çırpılmış yumurta akları yayılır.Önceden ısıtılmış 200 derece fırında üstü hafif kızarana kadar pişirilir.
.

5 kişi demiş ki::

NEŞELİ GÜNLER dedi ki...

ıspanağa bayılırım vazgecilmez memündür. ama hiç bu şekilde yapmadım en kısa zamanda denemeliyim
sevgiler

GELİNCİK MUTFAK dedi ki...

harika olmuş...çocuklar ıspanak olduğunu anlamaz bile... ellerine sağlık...

sarımutfak dedi ki...

değişik ve güzel olmuş
ellerine sağlık

eviminnuru dedi ki...

çok güzel gözüküyor bende daha dün blogları dolaşıyordum ıspanaklıne yapsam diye...

TAZE NANE dedi ki...

Ellerine sağlık.
Çok güzel görünüyor.
Çok beğendim.
Sevgiler.

Toplam Sayfa Görüntüleme Sayısı

Related Posts with Thumbnails

+++

 

©2009 Lezzet Pınarı | by TNB