ÜZÜMLÜ,FINDIKLI KURABİYE

Yeşil kividen alıp denediğim,beğenerek yediğimiz,uzun süre tazeliğini koruyan bir kurabiye...

250 gr yumuşak tereyağı

2 yumurta (birinin sarısı üzeri için ayrılır)

1 su bardağı pudra şekeri

1 paket vanilya

1 paket kabartma tozu

2 yemek kaşığı yoğurt

1 su bardağı iri kıyılmış fındık

1 su bardağı kuru üzüm

~5 su bardağı un

Unun 4 bardağı ile tereyağı iyice yoğrulur.Fınfık ve üzüm dışındaki malzemeler eklenip yumuşak bir hamur yapılır.En son fındık ve üzümler eklenir.Cevizden küçük toplar yuvarlanıp tepsiye dizilir.Üzerine yumurta sarısı sürülüp fındık serpilir.Önceden ısıtılmış 180 derece fırında pişirilir.