FIRINDA TORİK

Yine Gamze'den bir tarif.Çok güzel görünüyor değil mi? Ellerine sağlık arkadaşım :)
.
Torik (palamutun büyüğü)
Patates
Kuru soğan
Zeytinyağı
Defne yaprağı
.
Fırın tepsisinin altına kalınca dilimlenmiş patates ve soğanlar dizilir.Üzerlerine yıkanmış ve tuzlanmış torik dilimleri dizilir.Defne yaprakları her balık diliminin üzerine konur.Üzerine zeytinyağı gezdirilerek balıkların üzerleri kızarıncaya kadar fırında pişirilir.