KUŞYUVASI BÖREK

Sunum olarak da lezzet olarak da çok güzel bir börek,denemenizi tavsiye ederim.
.
3 yufka
3 yemek kaşığı yoğurt
1 çay bardağı sıvı yağ
1 paket kabartma tozu
1 yumurta akı
.
içi:
250-300 gr kıyma
1 soğan
tuz,karabiber
1-2 yeşil biber
2-3 domates
1 yemek kaşığı sıvıyağ
.
üstüne:
1 yumurta sarısı
.
Öncelikle sıvı yağda kıyma ve soğan kavrulur.İnce doğranmış yeşil biber ve baharatlar eklenir.Yoğurt,yumurta akı,sıvı yağ,kabartma tozundan oluşan sos hazırlanır.Bir yufka serilir,8 eşit üçgene kesilir.Üzerine sos sürülür.Rulo şeklinde sarılır.Diğer yufkalara da aynı işlem uygulanır. Ruloların iki ucu sarılarak birleştirilir. Çanak şekli verilir. Tepsiye dizilir.Ortalarına kıymalı içten doldurulur.En üste bir dilim domates konur.Kenarlara çırpılmış yumurta sarısı sürülüp önceden ısıtılmış 180 derece fırında pişirilir.

5 kişi demiş ki::

CANDAN TARİFLER dedi ki...

SUNUMU VE GÖRÜNTÜSÜ GERÇEKTEN ÇOK ŞIK ÜZERİNE SARIMSAKLI YOĞURTALDA SERVİS EDİLEBİLİR VE HARİKA BİR LEZZET ÇIKAR ORTAYA.. ELLERİNE SAĞLIK ARKADAŞIM..
SEVGİLER...

GÜLCAN dedi ki...

MERHABA ARKADAŞIM GERÇEKTEN BÖREĞİN HARİKA GÖRÜNÜYOR ELLERİNE SAĞLIK

GELİNCİK MUTFAK dedi ki...

çok şık ve güzel bir börek... ellerine sağlık...
güzel bir hafta sonu diliyorum...

pembe tatlar dedi ki...

Çok değişik bir börek ellerine sağlık canım mutlu haftalar...

Mutfak Havlusu dedi ki...

çok çok leziz duruyorlar ellerinize sağlık.

Toplam Sayfa Görüntüleme Sayısı

Related Posts with Thumbnails

+++

 

©2009 Lezzet Pınarı | by TNB