KOL BÖREĞİ

.
4 yufka
2 su bardağı süt
1 yumurta
1 çay bardağı zeytinyağı

üstüne yumurta sarısı,susam,çörek otu
içi: peynirli,kıymalı,patatesli,ıspanaklı...

İlk yufka yayılır,üzerine yumurta,yağ,sütten oluşan sos sürülür.Yufka 2'ye katlanır.Tekrar sos sürülür. Uzun kenara iç malzemesi yayılır.Yufkanın kenarları hafifçe içe kıvrılıp rulo şeklinde sarılır. Rulo ortasından kesilerek yağlanmış tepsiye yerleştirilir.Diğer yufkalara da ayını işlem uygulanır.Böreklerin üstüne artan sos dökülür ve yumurta sarısı sürülür.Susam ve çörek otu serpilip 200 derece fırında pişirilir.
.

4 kişi demiş ki::

DUSBAHCESI dedi ki...

Burada maalesef taze yufka bulamiyorum. Hazir pakette satilanlarda cok kalin ve sert oluyor genelde. Senin borek harika gorunuyor. Ellerine saglik.

defneylebirlikte dedi ki...

eline sağlık canım.nefis olmuş böreğin.afiyetler olsun...

pembe tatlar dedi ki...

Canım ellerine sağlık harika gözüküyor...

derya dedi ki...

Canım ellerine sağlık harika görünüyor bereketli iftarlar dilerim kocaman öpüyorum...

Toplam Sayfa Görüntüleme Sayısı

Related Posts with Thumbnails

+++

 

©2009 Lezzet Pınarı | by TNB