MANTAR SALATASI

.
400 gr kültür mantarı
3-4 yemek kaşığı mısır konservesi
1 közlenmiş kırmızı biber
3-4 kornişon turşu
1 yeşil biber
tuz,zeytinyağı,limon suyu
.
Mantarlar yıkanıp dilimlenir,limonlu suda 10-15 dakika haşlanır.Suyu süzüldükten sonra ince kıyılmış közlenmiş kırmızı biber,yeşil biber,mısır konservesi ve turşuyla karıştırılır. Üzerine zeytinyağı-limon suyundan oluşan sos dökülür.