KIYMADAN İSKENDER DÖNER


Dışarıdaki dönerleri aratmayacak bir lezzet.Sevgili Yeşim'in süper tariflerinden biri daha...Kendisine tarif için teşekkür ediyor ve aynen aktarıyorum :

1/2 kg orta yağlı dana kıyma
3 yemek kaşığı ince irmik
3 yemek kaşığı yoğurt
1 yemek kaşığı kekik
1 büyük kuru soğan
1/2 çay kaşığı karbonat
tuz,karabiber
1 çay kaşığı domates salçası

Kıyma ve diğer malzemeler  robotta çok iyi yoğurulur.Buzdolabında 1/2 saat dinlendirilir.Kare kapaklı bir plastik kabın içine bir poşet serilir.İçine et doldurulur.Poşetin kenarları etin üzerine kapatılır.Plastik kabın kapağı kapatılır ve dondurucuya koyulur Döner kullanılacağı zaman dilimlemeden 5 dk. önce oda ısısında bekletilir
Bir fırın kabına küçük küçük doğranmış pideler dizilir.Üzerine dilimlenmiş yaprak dönerler dizilir.Izgaralı fırında 5 dakika kadar pişirilir.Üzerine rendelenmiş domates ve tereyağından oluşan sos dökülerek yoğurtla servis yapılır.

6 kişi demiş ki::

YEMEK VAKTİ AYLİN dedi ki...

vauvv ellerine sağlık harika bayılırım böyle evde denilen lezzetlere

Miskokulu Lezzetler -Mine- dedi ki...

Dewnemeli bu tarifi hem kolay hemde lezzetli görünüyor elinize sağlık sevgiler..

Oznur dedi ki...

ellerine aglik canim harika gorunuyor ve tam ikender doneri gibi olmus
bende devamli yaparim iskenderi ama ben ayni sizin yaptiginiz on yonem gibi ,buzluktan eti cikrip az durdurup ince ince dograyip kavuruyodum
ve sizin tarif cok daha orjinal olmus
keinlikle bir tahaki sefere denicem
Sevgiler..

yetur dedi ki...

nefis görünüyor canım.ellerine yüreğine sağlık.afiyet şifa olsun.hayırlı cumalar iyi hafta sonları.çok öptüm...

Eylem dedi ki...

dışarıdaki dönerlerden daha iyi ve saglıklı olmuştur eminim.ellerine saglık.

yetur dedi ki...

Bu güzel gecelerin feyzi üzerinize, rahmeti geçmişinize, bereketi evinize, nuru ahiretinize, sıcaklığı yuvanıza dolsun. Kandiliniz mübarek olsun.

Toplam Sayfa Görüntüleme Sayısı

Related Posts with Thumbnails

+++

 

©2009 Lezzet Pınarı | by TNB