PANGA BALIĞI PANE


Son günlerde adını sıkça duymaya başladığımız "Panga" balığını biz de denedik. Tam çocuklara göre kılçıksız,kokusuz bir balık.Ben lezzetini dil balığına ya da mezgite benzettim. Panga balığı Vietnam ve çevresinde yetiştirilen bir tatlı su balığı.Türkiye'ye de Vietnam'dan ithal ediliyormuş. Büyük marketlerde bulmak mümkün.Biz Kipa'dan aldık.Yağ oranı çok düşük olduğu için genellikle tavası öneriliyor.

1 kg panga fileto (yaklaşık 4 adet )
1 yumurta
1-2 diş sarımsak
tuz,karabiber
pane un ya da mısır unu

Yumurta çırpılır,içine rendelenmiş sarımsak,tuz ve karabiber eklenir. Balıklar önce bu karışıma sonra da pane un karışımına bulanarak kızdırılmış az sıvı yağda kızartılır.

12 kişi demiş ki::

mutfaktaki rüya - Arzu- dedi ki...

Hiç duymamıştım bu balığı merak ettim şimdi.Ellerine sağlık lezzetli görünüyor.Sevgiler.

ZELİHA-UMUTSEPETİ dedi ki...

Harika olmuş canım,ellerine sağlık..sevgiler..

lezzet sarayı dedi ki...

çok lezzetli görünüyor.ellerine sağlık.

Limon çiçekleri dedi ki...

Sırf kılçık yüzünden bizim çocuklara balık yedirmekte zorlanıyorum.Denemek lazım.ellerinize sağlık.

yemekbiraşk dedi ki...

nefiss gözüküyor gerçektende
sevgiler

yemekbiraşk dedi ki...

nefiss gözüküyor gerçektende
sevgiler

Miskokulu Lezzetler -Mine- dedi ki...

Pınarcığım bende kipadan bakacağım ellerine sağlık sevgiler...

yeşim dedi ki...

ellerine sağlık canım nefis görünüyor........güzel lezet dolu bir gün diliyorum.çok öptüm.sevgiler.

Eylem dedi ki...

bende yaptım gerçekten leziz bir balık.tavuk etini andırıyor.ellerine saglık.

SERAP dedi ki...

Biz Almanyada bu baligi cok tüketiyoruz.
Benim merakettigim Türkiyedeki fiyati
.Burada kilosu 10 euro yaklasik 20 liraya geliyor.Sizde nekadar bu baligin kilosu?

PINAR dedi ki...

Serapçım burda da 15-20 lira arası değişiyor. Demek ki fiyat farkı yok :)

Adsız dedi ki...

bende belcikadayim bizde hep bu balığı tüketiyoruz burda kilosu yani bir paketi 3,75euro(aldi'da)

Toplam Sayfa Görüntüleme Sayısı

Related Posts with Thumbnails

+++

 

©2009 Lezzet Pınarı | by TNB