PATATES DOLMASI


Canım annemin nefis patates dolması...Fotoğrafı cep telefonuyla çektiğim için çok iyi değil ama lezzeti her zamanki gibi süperdi.Ellerine sağlık güzel annem :)

6 adet patates
300 gr kıyma
3 çorba kaşığı sıvı yağ
1 kuru soğan
1 diş sarımsak
1/2 demet maydanoz
2 çorba kaşığı salça
karabiber, tuz
domates,yeşil biber

Patatesler yıkanıp soyulur, ortadan 2'ye kesilir, içleri kaşıkla oyulur.Kızgın sıvı yağda hafifçe kızartılır. Kağıt havlunun üzerine konur.Bu arada biraz zeytinyağında kıyma,soğan ve ince doğranmış sarımsak iyice kavrulur. 1 yemek kaşığı salça eklenir.İnce kıyılmış maydanozlar ve baharatlar ilave edilir.Kavrulan kıyma patateslerin içine doldurulur.Tencereye ya da fırın tepsisine dizilir. 1 su bardağı sıcak su içinde 1 yemek kaşığı salça eritilir, patateslerin üzerine gezdirilir. Patateslerin üzerine dilimlenmiş domates ve iri kesilmiş yeşil biberler dizilir.Ocak üzerinde 10 dakika pişirileceği gibi istenirse fırında 15-20 dakika 180-200 derecede pişirilir.

5 kişi demiş ki::

NEŞELİ GÜNLER dedi ki...

Annenizin ellerine sağlık sizlere afiyet olsun.
patetes varsa bir yemekte o yemeğin çirkin olma şansı yok:)

sevgiler

ZELİHA-UMUTSEPETİ dedi ki...

Anneciğinin ellerine sağlık canım,cep telefonuyla çekilmiş de olsa,çok lezzetli olduğu her halinden belli..sağlık ve afiyetle..

yemekbiraşk dedi ki...

anne elinden olunca zaten tadına doyum olmaz ki..
sevgiler..

lezzet sarayı dedi ki...

pınarcım ellrine sağlık nefis olmuş.

yemekaski.com seçil dedi ki...

Ellerinize sağlık.. patates dolması çok lezzetli oluo gerçekten..

Toplam Sayfa Görüntüleme Sayısı

Related Posts with Thumbnails

+++

 

©2009 Lezzet Pınarı | by TNB