ACIBADEM KURABİYESİ


Geçen hafta Kemeraltı'nda Değirmen'de badem unlarını görünce aklıma bu kurabiyeleri yapmak düştü.Badem unu iki çeşit olarak satılıyor,biri tatlı badem unu,diğeri acıbadem unu. Her ikisinden de denemek için aldım.Koku ve lezzet için az miktarda acıbadem gerekli.Nette yaptığım ufak bir araştırmadan sonra bu kurabiyeler ortaya çıktı...

2 yumurta akı

1 su bardağı badem unu (2/3 ü  tatlı badem, 1/3 ü acı badem unu)
1/2 su bardağı şeker
1/3 su bardağı pirinç unu
1 yemek kaşığı nişasta



Öncelikle badem unları ve şeker mutfak robotunda birlikte birkaç dakika çekilir. Bu karışıma nişasta ve pirinç unu eklenip karıştırılır. Ayrı bir kapta yumurta akları krem şanti kıvamına gelene kadar çırpılır. Kuru karışım yumurta aklarına eklenir ve tahta bir kaşıkla karıştırılır.


Cıvık bir karışım elde edilir.Muffin kalıplarına paylaştırılır.Önceden ısıtılmış 120 derece fırında  pişirilir. 

9 kişi demiş ki::

ZELİHA-UMUTSEPETİ dedi ki...

Ellerine sağlık canım,bim de görüp almıştım ,çok da beğenmiştim,seninkiler daha güzel gözüküyo,ev kokulu :)Tarifi de pratik,yapılabilir aslında..
Afiyet olsun..
sevgilerimle..

ZELİHA-UMUTSEPETİ dedi ki...

Ellerine sağlık canım,bim de görüp almıştım ,çok da beğenmiştim,seninkiler daha güzel gözüküyo,ev kokulu :)Tarifi de pratik,yapılabilir aslında..
Afiyet olsun..
sevgilerimle..

ZELİHA-UMUTSEPETİ dedi ki...

Ellerine sağlık canım,bim de görüp almıştım ,çok da beğenmiştim,seninkiler daha güzel gözüküyo,ev kokulu :)Tarifi de pratik,yapılabilir aslında..
Afiyet olsun..
sevgilerimle..

ZELİHA-UMUTSEPETİ dedi ki...

Ellerine sağlık canım,bim de görüp almıştım ,çok da beğenmiştim,seninkiler daha güzel gözüküyo,ev kokulu :)Tarifi de pratik,yapılabilir aslında..
Afiyet olsun..
sevgilerimle..

kalpkurabiye, deniz dedi ki...

canımmm ellerin dert görmesinn istanbulda şık pastahanelerin şirin vitrinlerinde bir numaralı kurabiye:))
çok heveslendiğim amma deneyemediğim lezzetlerden..

Eylem dedi ki...

acıbadem kurabiyesi için unlar satıldıgını bilmiyordum.acaba marketlerdede varmıdır?ellerine saglık.

BETÜLCE dedi ki...

Harika olmuş çok severim acbadem kurabiyeyi ellerine sağlık

derya dedi ki...

Canımmmm ellerine sağlık bayılırım acıbadem kurabiyesine öpüyorum.

YEMEK VAKTİ AYLİN dedi ki...

Ellerine sağlık canım nefis görünüyor...

Hep bir arada sevgi dolu ve huzurlu nice bayramlar geçirmek dilegiyle...

İyi Bayramlar....

Toplam Sayfa Görüntüleme Sayısı

Related Posts with Thumbnails

+++

 

©2009 Lezzet Pınarı | by TNB