KAŞARLI MANTAR SOTE


400-500 gr mantar 
2 adet domates 
3-4 adet yeşil biber 
1 adet soğan 
1-2 diş sarımsak 
1 yemek kaşığı domates salçası
1-2 yemek kaşığı zeytinyağı
tuz,karabiber,pul biber,kekik
kaşar peynir

Mantarlar yıkanıp ince ince doğranır.Zeytinyağında önce soğan ve sarımsaklar sotelenir.İnce doğranmış yeşil biberler eklenir.Birkaç dakika sonra mantarlar ilave edilir,suyunu salıp çekene kadar pişirilir.Küp küp doğranan domates,salça ve 1 çay bardağı su eklenir,baharatlar konur,tencerenin kapağı kapatılıp kısık ateşte yaklaşık 5 dakika pişirilir.Üzerine rendelenmiş kaşar peyniri serpilir,tencerenin kapağı kapatılır,peynirler eriyince servis yapılır..

4 kişi demiş ki::

ZELİHA-UMUTSEPETİ dedi ki...

Ellerine sağlık canım,çok severim bu mamayı ben :)
Afiyet olsun,şifa olsun..
Sevgilerimle..

BETÜLCE dedi ki...

Ellerine sağlık mantarı çok seviyorum böyleside çok güzel görünüyor mutlaka deniyicem

YEMEK VAKTİ AYLİN dedi ki...

Ellerine sağlık canım görüntü süper

Adsız dedi ki...

Yapmaya gidiyorum sonucu belirticem goruntusu cezbetti

Toplam Sayfa Görüntüleme Sayısı

Related Posts with Thumbnails

+++

 

©2009 Lezzet Pınarı | by TNB