ZEYTİNLİ AY ÇÖREĞİ


Yemekbahane'den alıp bazı değişikliklerle denediğim bir tarif,kahvaltı sofralarında,akşam çaylarında iyi gider :)

1/2 paket toz maya
1/4 su bardağı süt
1/2 çay bardağı sıvı yağ
1 adet yumurta
125 gr eritilmiş tereyağı
1 çorba kaşığı toz şeker
1/2 çay kaşığı tuz
1/2 çay kaşığı mahlep
~1,5 su bardağı un

İçine :
1 kase zeytin (Çekirdekleri çıkartılmış ve ufak doğranmış) 

Üzerine :
1 yumurta sarısı
çörek otu,susam

Hafif ılık sütte maya eritilir. Unun ortası havuz gibi açılır, şeker,mahlep, tuz, mayalı süt, sıvı yağ ve bir yumurta ilave edilir.Bütün malzeme ile ele yapışmayacak bir hamur yoğrulur.Mayalanmasını beklenmeden hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar alınıp yuvarlak olarak açılır,zeytinler konur,poğaça gibi kapatılır,uçları uzatılarak ay şekli verilir.Tepsiye dizilir,üzerlerine yumurta sarısı sürülür,çörek otu,susam serpilir. Önceden ısıtılmış 180 derece fırında pişirilir.

9 kişi demiş ki::

Limon çiçekleri dedi ki...

Zeytinli poğaçalara bayılırım.enfes görünüyor ellerinize sağlık.

derya dedi ki...

Pınarcım ellerine sağlık ay çöreği ne
li olursa olsun kabulümdür öpüyorum.

Sadece Yemek dedi ki...

Ellerinize sağlık çok lezzetli görünüyor.Afiyet olsun.

**kalpkurabiye**deniz** dedi ki...

canımm Pınarcığım;
ellerine sağlık olsun balım:)
böyle zeytinli peynirli poğaçaları görünce kahvaltı kısa yoldan halloluyor sabahları:))

sevda dedi ki...

kahvaltıda çayın yanında nasılda güzel olur.ellerine sağlık arkadaşım.süper görünüyor çörekler.sevgiler.

Öcal-mutfak-Esra dedi ki...

miss gibi bir çayın yanına süper giderdi şimdi :).ellerinize sağlık nefis görünüyor.

Yeşim dedi ki...

Görüntü tadını ele veriyor zaten.
ellerinize sağlık sevgiler.

♥ Hasretli Lezzetler ♥ dedi ki...

pinarcim ellerine saglik nefiss görünüyorlar... pekde güzel kizarmislar..

sicacik sevgiler

ceren_do dedi ki...

Siteniz çok güzel ve faydalı..

lezzetli yemek tarifleri için linke tıklayabilirsiniz.

******Lezzetli Yemek Tarifleri*******

Toplam Sayfa Görüntüleme Sayısı

Related Posts with Thumbnails

+++

 

©2009 Lezzet Pınarı | by TNB