PATLICAN KEBAP

Kısa zamanda lezzetli bir yemek yapmak istiyorsanız patlıcan kebabı tam size göre...

1/2 kg kıyma

1 soğan
kimyon,karabiber,tuz
galeta unu
2 diş sarımsak
4 -5 adet patlıcan
2 adet domates
Yeşil biber
1 yemek kaşığı domates salçası

Öncelikle köfteler hazırlanır.Kıyma,soğan,baharatlar,galeta unu ve dövülmüş sarımsaktan oluşan köfte harcı iyice yoğrulup top köfteler yapılır.Patlıcanlar iki parmak kalınlığında dilimlenir,tuz ilave edilmiş suda 15 dk bekletilir. Çöp şişlere bir dilim patlıcan,bir köfte olacak şekilde dizilir.Tepsiye yerleştirilir.Üzerine domates dilimleri ve yeşil biber konur.1 yemek kaşığı salça,zeytinyağı ve suyla hazırlanan sos üzerine gezdirilir.Önceden ısıtılmış 200-220 derece fırında pişirilir.

6 kişi demiş ki::

nilbutikpasta dedi ki...

hımmmm muhteşem ikili bir arada patlıcan ve de pilav benim favorilerim nefis olmuş.ellerine sağlık ben tabağı aldım bile:)

Pelin dedi ki...

Merhaba,
Sayfama bıraktığınız güzel yorum için teşekkür ederim.
Patlıcan kebap nefis görünüyor. Eşimin en sevdiği yemektir.Elinize sağlık
Sevgiler

neslihan dedi ki...

ellerine sağlık canım,çok güzel görünüyor kebap,pilavla şahane.sevgilerimle...

defneylebirlikte dedi ki...

şahane bir görüntü.tek kelime ile muhteşem.ellerine sağlık canım...

derya dedi ki...

Pınarcım harikasın ellerine sağlık sevgiler...

Hatice dedi ki...

merhaba, patlıcan kebap nefis görünüyor, zaten patlıcan ve köfte oldumu yanına bir de pilav, harika bir menü, ilk fırsatta denemek isterim, ellerine sağlık...
sevgiler...

Toplam Sayfa Görüntüleme Sayısı

Related Posts with Thumbnails

+++

 

©2009 Lezzet Pınarı | by TNB