PİZZA

Yıllardan beri yaptığım ve yiyen herkesin çok beğendiği bir pizza. Yapımı da çok kolay...

1 çay fincanı ılık süt

1 tatlı kaşığı kuru maya

1 tatlı kaşığı şeker

1/2 çay bardağı sıvı yağ

1 çay kaşığı tuz

aldığı kadar un

Ilık sütün içinde şeker ve maya karıştırılarak 10 dakika beklenir,mayanın kabarması sağlanır. Diğer malzemelerle yumuşak bir hamur yapılır.Yağlanmış mini fırın tepsisine yayılır.

Ayrı bir kapta 1 domates rendesi,salça,su,2 diş sarımsak,kekik,tuz ve biraz zeytinyağı karıştırılarak sos hazırlanır.Hamurun üzerine yayılır.Üzerine bolca kaşar peyniri rendelenir. Arzuya göre sucuk,sosis,salam,mantar,biber vb. yerleştirilir.Tekrar kaşar peyniri rendelenir. 170 derecede önceden ısıtılmış fırında pişirilir.