MEYVA SOSLU CHEESECAKE

Cheesecakeden hoşlananlar için çok güzel bir lezzet. Gerçekten çok güzel,deneyin pişman olmazsınız :)

2,5 paket labne peyniri

3 yumurta

1 su bardağı şeker

1 limon kabuğu rendesi

1,5 paket eti burçak bisküvi

100 gr. eritilmiş tereyağı

1 paket Dr Oetker meyve sosu (arzuya göre çikolata sosu da olabilir)

Eti burçakları rondoda toz haline getirilir.İçine erimiş tereyağı konup yoğrulur. Bu karışım kelepçeli kalıba bastırarak yayılır. Kenarları 2-3 cm. yükseltilir. Buzdolabında bekletilir.Bu arada labne peynir ve şeker birkaç dakika çırpılır. Yumurtalar tek tek eklenerek çırpılmaya devam edilir.Limon kabuğu rendesi eklenerek buzdolabında bekletilen kalıba dökülür. 160 derecede önceden ısıtılmış fırında üstü hafif pembeleşinceye kadar yaklaşık 1 saat pişirilir. Dr.Oetker'in meyvalı sosu tarifine göre hazırlanır,soğutulur. Fırından çıkan cheesecake iyice soğuyunca sos üzerine dökülüp yayılır. Buzdolabında 3-4 saat bekletildikten sonra servis yapılır.