PEYNİRLİ KURABİYE
2 yumurta (birinin sarısı üstü için ayrılır)
2-3 adet haşlanmış,ezilmiş patates1,5 paket kabartma tozu
1 su bardağı ufalanmış beyaz peynir
1 su bardağı yoğurt
1 çay bardağı sıvı yağ
1 çay bardağı erimiş tereyağı
kıılmş maydanoz,karabiber
2-3 çay kaşığı tuz
Aldığı kadar un
Tüm malzeme yoğrulur,yumuşak bir hamur yapılır.Ceviz büyüklüğünde parçalar yuvarlanarak yağlanmış tepsiye dizilir.15 dakika dinlendirilip üzerlerine yumurta sarısı sürülür,susam serpilir.Önceden ısıtılmış fırında 180 derecede pişirilir.
Yorumlar