ARİFE HANIM'DAN HAŞHAŞLI TATLI

Dün okuldan öğretmen arkadaşım hem de komşum olan Arife Hanım'daydık. Öyle lezzetli şeyler hazırlamıştı ki hangi birini anlatsam... Resimlerini çekip tariflerini aldım. En değişik lezzetlerden biriydi haşhaşlı irmikli tatlı.Önce onunla başlamak istiyorum. Arife Hocam tekrar ellerinize sağlık :)

Kek:
3 adet yumurta
1 su bardağı şeker
1 su bardağı irmik
1 su bardağı un
1 su bardağı süt
1 su bardağı sıvı yağ
1 su bardağı haşhaş tohumu
1 paket kabartma tozu

Yumurta ve şeker beyazlaşıncaya kadar iyice çırpılır.Diğer malzemeler eklenir. Yağlanmış yuvarlak borcama dökülür ve 170 derecede pişirilir.

Şerbet :
1 su bardağı su
1 su bardağı şeker

şerbet ılıkken ılık kekin üzerine dökülür.

Krema :
2 su bardağı süt
2 yemek kaşığı mısır nişastası
2 yemek kaşığı şeker

Muhallebi kıvamında pişirilir,ocaktan alındıktan sonra 1 yemek kaşığı margarin eklenip mikserle çırpılır. Soğuduktan sonra kekin üzerine yayılır.

NOT :Bu tarifi ben de denediğimde üzerindeki krema yerine Dr.Oetker'in "Kaymak tadında Şanti"sini kullandım,harika oldu,tavsiye olunur :)