ÜÇ RENKLİ KUP

Yaz günlerinde en güzel giden tatlılar,sütlü tatlılar...Üç renkli kup da bu leziz tatlardan biri. Aslında ince uzun kadehlerde sunulsa katmanları daha iyi belli olabilirdi. Bir dahakine böyle bir kap kullanacağım.Evet tarife geçeyim:

1 su bardağı şeker (daha tatlı sevenler 1/2 bardak daha ekleyebilir)
6 yemek kaşığı mısır nişastası (tepeleme)
2 yumurta sarısı
1 lt süt
1/2 paket margarin
1 yemek kaşığı nescafe
1 paket vanilya
2 yemek kaşığı kakao
1/2 paket bitter çikolata
Süslemek için :Yeşil fıstık-rulokat

Şeker ve nişasta yarım bardak sütle ezilir.Sütün kalanı eklenir.Ocakta karıştırılarak ısıtılır. Kaynamadan önce yumurta sarıları hızlıca eklenip çırpma teliyle karıştırılır.Kaynayınca altı kısılır,1-2 dakika daha pişirilir. Ocaktan alınıp margari eklenir,eriyinceye kadar karıştırılır. Muhallebi ayrı kaplara 3'e bölünür. Birine kakao ve çikolata parçaları,birine vanilya,diğerine de nescafe katılıp mikserle çırpılır.Kaplara önce nescafeli paylaştırılır.Sonra vanilyalı ve en son da çikolatalı konur.Buzdolabında bekletilir. Süslenerek servis yapılır.