ÇAYLI KEK

Bu kek Seferihisar'dayken annemle yaptığımız Sofra Dergisi'nin tariflerinden biri. Güzel bir kek. Aslı kakaoluyudu fakat evde kakao olmadığı için biz üzerine vişne reçeli tanelerinden koyduk,çok da güzel oldu. Kek hamuru silikon kek kalıbı için fazla göründüğünden kek kalıbına döktükten sonra 6 muffin kalıbını da yarısına kadar doldurdum,ölçü tam geldi.

3 yumurta
1,5 su bardağı şeker
1 su bardağı zeytinyağı
1 su bardağı demli çay
3 su bardağı un
1,5 paket kabartma tozu
1 paket vanilya
3 çorba kaşığı kakao (ben kullanmadım)

Tarifte üzerine dökülmesi için çikolata sosu tarifi de vardı ama dediğim gibi bizim kakaomuz yoktu :( Belki siz denersiniz ...Keki fırından çıkarınca 5 dk soğuması beklenir ve sos üzerine dökülür.

Çikolata Sosu :
1 su bardağı süt
1 su bardağı su
2 yemek kaşığı mısır nişastası
2 yemek kaşığı şeker
2-3 yemek kaşığı kakao