TAVA BÖREĞİ

Bu aralar o kadar yoğunum ki hep işin kolayına kaçıyorum,çok kısa zamanda hazırlanabilcek tarifleri tercih ediyorum.İşte en kısıtlı zamanda bile hemen yapılabilecek bir börek çeşidi.

.

3 yufka

1 yumurta
1 çay bardağı sıvı yağ
1 çay bardağı süt

.

İçi : Arzuya göre (ben peynir,domates,biber ve pastırma koydum)

.

Yumurta,sıvı yağ ve süt çırpılarak sos hazırlanır.Yağlanmış teflon tavaya ilk yufka serilir. Aralara sos dökülerek 2 yufka parçalanarak yerleştirilir. İstenen iç konur.3.yufka da parçalanarak,soslanarak yerleştirilir.Yufkanın sarkan kenarları düzgünce kapatılır.Kalan sos dökülür.Kısık ateşte kızarana kadar pişirilir.

.