ZEYTİNLİ-SOSİSLİ KURABİYELER

Bir lokmalık,lezzetli tuzlu kurabiyeler bunlar. Tarifini bir yemek bloğundan aldım fakat hangisi olduğunu not etmemişim,aradım bulamadım :(
Biz hepimiz beğendik,tam not verdik...
.
1 paket yumuşak margarin
1/2 çay bardağı sıvı yağ
1/2 su bardağı yoğurt
1 yumurta
1 paket kabartma tozu
1 tatlı kaşığı tuz
1 yemek kaşığı un
Aldığı kadar un (~5 su bardağı)
.
Tüm malzeme yoğurulur.Hamur yarım saat dinlendirilir. Merdaneyle fazla inceltmeden açılıp şeritler kesilir,şeritler de küçük kareler halinde bölünür.Ortalarına sosis ya da biberli yeşil zeytin konup çapraz kenarlar birleştirilir.Üzerlerine yumurta sarısı sürülüp önceden ısıtılmış fırında 180 derecede pişirilir.