SOSİSLİ PONPON BÖREĞİ

Portakal Ağacı'nın "Brokolili Ponpon Böreği"ni sosisli denedim. Sunum olarak çok sevimli böreklerim oldu. Fırına verirken kürdanla birleştirdim fırından çıktıktan sonra kürdanları çıkarıp yerlerine kanepe çatalları yerleştirdim.

Milföy
Sosis,kaşar,yeşil biber,domates,tuz,karabiber
yumurta sarısı

İstenen sayıda milföy yumuşadıktan sonra muffin kalıplarına yerleştirilir.Sosisler halka halka doğranır,az yağda sotelenir,yeşil biber,domates ve biraz salça eklenir.Tuz ve karabiber konur.Milföylerin ortalarına sosis ve kaşar rendesi konup bohça şeklinde kapatılır,kürdanla tutturulur. Üzerlerine yumurta sarısı sürülür.Önceden ısıtılmış 200 derece fırında pişirilir.