TAHİNLİ RULO
1 paket yaş maya
3 adet orta boy haşlanmış patates
1 yumurta
2 yemek kaşığı yoğurt
2 yemek kaşığı şeker
100 gr tereyağı
~5 su bardağı un
İçine sürmek için :
1 su bardağı tahin
1 su bardağı tahin
50 gr tereyağı
1 su bardağı iri kıyılmış ceviz
toz şeker
Üzerine :
yumurta sarısı,susam
yumurta sarısı,susam
Patatesler iyice ezilir.Diğer malzemelerle karıştırılarak yumuşak bir hamur hazırlanır.Hamur üstü örtülerek yarım saat kadar mayalandırılır.Hamur 4 bezeye ayrılır.Her beze yaklaşık 1 cm kalınlığında dikdörtgen olarak açılır.Üzerlerine tahin-yağ-ceviz-şeker karışımı sürülerek rulo yapılır. Elde edilen 4 rulo yağlanmış tepsiye dizilir,yarım saat daha bekletilip üstlerine yumurta sarısı sürülür,susam serpilir.Önceden ısıtılmış fırında 180 derecede pişirilir.
Yorumlar
nefiss görünüyor.
ellerine sağlık
sevgiler
Ellerine sağlık.
İyi hafta sonları.
Sevgiler.
Ellerinize sağlık
Sevgiler
www.takiperileri.blogcu.com
www.perilermutfakta.blogcu.com