BROWNİ MUFFİN

Çoook lezzetli,şirin browniler bunlar...Üzerine dökülmek için ayrılan karışımın yumurtasız olması da benim için harika :)

.
1/2 su bardağı sıvı yağ
1 su bardağı süt
1 paket vanilya
5 yemek kaşığı kakao
1 su bardağı şeker
3 yumurta
1 paket kabartma tozu
1,5 su bardağı un
damla çikolata
fındık ya da ceviz kırığı
.
Yağ,süt,vanilya ve kakao karıştırılır. Bu karışımın 1 su bardağı ayırılır.Yumurtalar ve şeker eklenip mikserle iyice çırpılır.Kabartma tozu ve un eklenir, Toz şeker serpilmiş 12'li muffin kalıplarına paylaştırılır. Hamurun içine fındık ya da ceviz kırığı serpilir.Önceden ısıtılmış fırında 170 derecede pişirilir. Fırından çıktıktan sonra kekler kürdanla birkaç yerinden delinir. Önceden ayrılan karışım keklerin üstüne dökülerek paylaştırılır. Soğuduktan sonra servis yapılır.