PAÇANGA BÖREĞİ

Son günlerde çok popüler bir börek Paçanga Böreği :)

2 yufka

2 yeşil biber

2 domates

pastırma

kaşar peyniri

Yufkalardan 3 parmak genişliğinde şeritler kesilir.Pastırma,biber,domates küçük küçük doğranır,kaşar rendelenir. Tüm malzeme karıştırılır. Şeritler ortadan 2'ye kesilir.İç malzemesi ucuna konup muska şeklinde sarılır.(Ben muska şeklinde yaptım ama geniş sigara böreği şeklinde de sarılabilir.) Kızgın yağda kızartılır.

.