EBRULİ ÇİKOLATALI KEK

Sinangil'in "kakaolu kekun"u ile yaptığım nefis çikolatalı kek. Görünümü de tadı da harika...Kekimi Sevgili Özlem'in ev sahipliğini yaptığı "İlk Aşk Çikolatayla Başlar" etkinliğine yolluyorum.
.
1,5 su bardağı Sinangil kakaolu kekunu
100 gr damla çikolata
200 gr erimiş margarin
1,5 su bardağı şeker
3 yumurta
.
Üzerine
Dr.Oetker Siyah-Beyaz Glazür
veya
benmari usulü eritilmiş 40 gr sütlü,40 gr beyaz çikolata
2′şer çorba kaşığı bal ve sıvı yağ
.
Margarin eritilir,damla çikolatalar ilave edilip karıştırılır.Başka bir kapta yumurtalar ve şeker 3-4 dakika çırpılır,un eklenir.Bu karışıma margarin-çikolatadan oluşan karışım da eklenip 3-4 dakika daha çırpılır. 26 cm.lik yağlanmış yuvarlak kek kalıbına boşaltılır,Önceden ısıtılmış fırında 170 derecede pişirilir. Kek pişip soğuduktan sonra Dr.Oetker'in siyah-beyaz glazürü benmari usulü eritilip kekin üzerine yayılır.
Siyah beyaz glazür yerine sütlü ve beyaz çikolatalar benmari usulü ayrı ayrı eritilir.Bal ve sıvı yağ katılır.Kekin üzerine önce sütlü çikolata üzerine beyaz çikolata yayılır,kürdanla şekil verilir.
.