BÖĞÜRTLENLİ KEK

Özellikle tatlı-mayhoş tatları bir arada sevenler için süper bir lezzet.Tarif Sevgili Hatice'den. Ben elma eklemedim. Bu kekin vişnelisinin de harika olacağına eminim.

3 adet yumurta
1 su bardağından 1-2 parmak eksik şeker
1 su bardağı un
1 paket kabartma tozu
1 çay kaşığı tarçın
1/2 su bardağı dövülmüş ceviz ya da fındık
Dondurulmuş böğürtlen veya vişne taneleri

Yumurta ve şeker iyice çırpılır. Un, kabartma tozu ve tarçın elenerek eklenir. Ceviz veya fındık ilave edilir.Yağlanmış kalıba kek harcı dökülür, Üzerine böğürtlenler dizilir. Önceden ısıtılmış 170 derece fırında pişirilir.