DOMATESLİ BULGUR PİLAVI

Herkesin kendine göre bir bulgur pilavı tarifi vardır.Bu da benimki :

2 su bardağı pilavlık bulgur
3-4 domates
1 büyük soğan
1-2 diş rendelenmiş sarımsak
1 yeşil biber
1 yemek kaşığı salça
1/2 çay bardağı zeytinyağ
3,5 su bardağı sıcak su
tuz,karabiber,kuru nane

Zeytinyağında rondodan geçirilmiş soğan ve sarımsak sotelenir,ince doğranmış yeşil biber,salça ve rendelenmiş domatesler eklenir.2-3 dakika pişirilir.Yıkayıp süzülen bulgur ilave edilip kısık ateşte 2 dakika kavrulur. En son suyu ve baharatlar eklenip kısık ateşte pişirilir.