ÇİKOLATALI, VİŞNELİ PASTACIKLAR

Hafta sonu ağırladığımız misafirlerimiz için Dr.Oetker'in yemek kitabından kızımla birlikte yaptığımız pastacıklar... Yapımı kolay,lezzetli ve sunumu şık... e daha ne olsun :)

150 gr yumuşak margarin
1 çay bardağı şeker (85 gr)
1 paket vanilya
1,5 yemek kaşığı kakao
3 yumurta
1 paket kabartma tozu
1,5 su bardağı un (160 gr)
Vişne reçeli (başka bir reçel ya da marmelat da olabilir)
1 paket çikolatalı sos
2 su bardağı süt

Margarin mikserle 1-2 dakika çırpılır.Şeker,vanilya,kakao ve yumurtalar eklenip 3-4 daha çırpılır.Un ve kabartma tozu ilave edilip birkaç dakika daha çırpılır. 42x30 cm boyutlarındaki yağlı kağıt serilmiş tepsiye yayılır. Önceden ısıtılmış fırında 170 derecede pişirilir.Bu arada çikolatalı sos 2 su bardağı sütle pişirilip soğumaya bırakılır. Kek fırından çıkıp soğuyunca karelere kesilir.Her kare enlemesine ikiye ya da üçe kesilir.Aralarına vişne reçeli ve çikolata sosu sürülür. İstenirse her kare benimkiler gibi iki üçgen parçaya bölünür.Üstleri kalan çikolata sosuyla arzuya göre süslenir.

Pastacıklarımı Mutfaktan Sesler'in ev sahipliğini yaptığı 59. P.D.Ç.S. etkinliğine gönderiyorum...