İÇ BAKLALI ENGİNAR

İşte karşınızda mükemmel ikili :Bakla ve enginar ...

6-7 adet enginar

1/2  kg iç bakla
2 kuru soğan
1 limon suyu
1 yemek kaşığı un
2 kesme şeker,tuz
1/2 demet dereotu

Zeytinyağında soğanlar kavrulur.Çanak şeklindeki enginarlar ( isterseniz çanakları 4'e bölebilirsiniz) ve ayıklanmış baklalar eklenir.1-2 dakika çevrilir.Üstlerini örtecek kadar su konur.Limon suyu,şeker ve tuz da eklenir. Bakla ve enginarlar yumuşayana kadar pişirilir. (Ben düdüklü tencerede 10 dakika pişirdim.) Ilınınca baklalar enginar çanaklarının içine doldurulur,üstleri dereotuyla süslenir.