FIRINDA SUCUKLU MAKARNA

3/4  paket fiyonk makarna
1 adet parmak sucuk
2 su bardağı süt
2 yemek kaşığı un
2 yemek kaşığı tereyağı
tuz,karabiber
rendelenmiş kaşar

Makarna haşlanıp süzülür,bu arada beşamel sos hazırlanır.Bir tencerede tereyağı eritilip un kokusu çıkana kadar kavrulur.Yavaş yavaş süt eklenip muhallebi kıvamında pişirilir.Haşlanan makarna ve küp küp doğranmış sucuklar beşamel sosla harmanlanır.Yağlanmış borcama yayılır.Üzerine bolca kaşar rendesi serpilip önceden ısıtılmış 200 derece fırında üstü kızarana kadar pişirilir.