KÖFTE PATATES DİZMESİ

6 patates
300-400 gr kıyma
1 tane kuru soğan
2 dilim ekmek içi
tuz, karabiber, kimyon
2 diş sarımsak
kıyılmış maydanoz
2-3 domates
1 su bardağı su
1 yemek kaşığı salça
3-4 sivri biber

Kıyma, soğan,sarımsak rendesi, baharatlar, ıslatılmış ve suyu sıkılmış ekmek içi ,kıyılmış maydanoz iyice karıştırılır,yassı köfteler hazırlanır.Patatesler ve domatesler soyulup halka hakla dilimlenir,tepsiye patates-köfte-domates sırasıyla yerleştirilir.Sıcak suda salça eritilir,zeytinyağı ve tuz eklenir.Köfte patateslerin üzerine gezdirilir.Yeşil biberler iri parçalar halinde kesilip dizilir.Tepsinin üstü aliminyum folyo ile kapatılır.Önceden ısıtlmış 230 derece fırında 1 saat kadar pişirilir.Sonra aliminyum folyo kaldırılıp üzerleri kızarana kadar fırında tutulur.