KREM KARAMEL


Tatlılara devam :) Tarifim 12 yıllık ve benim için çok özel.Yeni evliyken misafirlerime yaptığım ilk tatlı.O gün bugündür hep yaparım,beni hiç utandırmadı...

1 yumurta
3 su bardağı süt
3 yemek kaşığı mısır nişastası
1 yemek kaşığı tereyağı ya da margarin
1,5 su bardağı şeker
1/2 su bardağı su
süslemek için fındık kırığı

karamel sos:
2-3 yemek kaşığı şeker
1 çay bardağı su

Yumurta çırpılır,süt,nişasta,şeker (1,5 bardaktan 2 yemek kaşığı ayrılır) karıştırılır.Başka bir tencerede ayrılan 2 yemek kaşığı şeker eritilir.1/2 bardak su eklenip kaynatılır.Şekerli karışım sütlü karışıma eklenir.Muhallebi kıvamında pişirilir.Ocaktan alındıktan sonra yağı eklenir,Bu arada 2 yemek kaşığı şeker eritilip hafifçe ıslatılmış karamel kaplarının dibine 1 tatlı kaşığı konur,muhallebi karamel kaplarına paylaştırılır.Önce oda sıcaklığında sonra buzdolabında soğutulur.Servis için yeniden karamel sos hazırlanır : 2 yemek kaşığı şeker eritilip 1 çay bardağı su eklenir.Tatlılar kenarlarından hafifçe bıçakla sıyrılır,tabaklara ters çevrilir.Tatlılara servis yapılmadan önce karamelli sostan gezdirilir.Fındık kırığı serpilir. (Ben bu kez dondurmayla servis yaptım)

14 kişi demiş ki::

anneanneninemekleri dedi ki...

Karamele bayılırımNefis görünüyor.Ellerine sağlık.

derya dedi ki...

Canımmm ellerine sağlık krem kareme
le büyük oğlum bayılır.Bereketli if
tarlar öpüyorum.

umutluhayat dedi ki...

benim yaptığım tarife çok benziyor.çok pratik ve garantili bir tarid.wellerinize sağlık.çok güzel olmuş.

özlem dedi ki...

ellerine sağlık. iftardan sonra olsada yesem.

Fuat Gencal dedi ki...

Çok şık ve leziz görünüyor. Ellerinize sağlık.

Saygılar.

Sıcak Paylaşımlar Aysel dedi ki...

Tarif 12 yıllık olunca artık gözü kapalı yapıyor olmalısın... Ben kalıptan çıkartırken hep sorun yaşarım... Bu yüzden geniş bir kaba döküp dilimleyerek servis yaparım :))

Ellerine sağlık... Sevgiler...

Miskokulu Lezzetler -Mine- dedi ki...

Krem karamel tariflerne ne zaman baksam hep 4- 5 yumurta görürüm yapmam bu defa 1 yumurta görünce tarifinizi not ettim deneyeceğim ellerinize sağlık sevgiler.

sevil(birdemliksohbet) dedi ki...

aslında çok severim ben ama bir türlü evde yapıp yemek nasip olmadı
demekki senin tarifini bekliyormusum pınarcım ellerin dert görmesin izninle not ettim ilk fırsatta yapacağım
sevgiler

SADECE YEMEK dedi ki...

Karamelli tatları çok severim nefisss görünüyor ellerine sağlık arkadaşım...

yemekbiraşk dedi ki...

merhabalra,
benimde çok sevdiğim tatlılardan. hatta bir keresinde iftar sonrası misafirlerime yapmıştım ogünde işte olacak şey ya bir tatlı yaptım yememişlerdi sevmezlermiş nasıl üzülmüştüm böylede bir anısı var bende. ama ben çook severim :)
sevgiler..

YEMEK VAKTİ AYLİN dedi ki...

Ellerine sağlık ta şimdimi verilir bu tarif hemen denicem hemen :)

CAFE PEPELA / Tavuk Suyuna Çorba Tadında dedi ki...

Enfes görünüyor,çok sevdiğim bir tat..
Ellerize sağlık gülüm

Kendimce dedi ki...

Çok ama çok severim çocuklar küçükken titreyen tatlı derlerdi ellerinize sağlık

yemekaski.com seçil dedi ki...

bu krem karamelde harika bişiy çok seviorum.. ellerinize sağlık..

Toplam Sayfa Görüntüleme Sayısı

Related Posts with Thumbnails

+++

 

©2009 Lezzet Pınarı | by TNB